理县院开展教育系统食堂卫生大检查

为积极贯彻落实最高检关于“保障舌尖上的安全”专项行动，根据州院《关于在教育系统开展食品安全监督检查工作的紧急通知》要求，在县分管教育的副县长（兼公安局长）雅哈洛措同志及我院分管刑事检察的副检察长和民行科、公诉科未检办案组、侦监科一道会同州、县市场监督管理部门、县公安局、县教育局共同对全县幼儿园、中小学食堂食材进货渠道，加工，储存及安全卫生等进行了检查。

检查组所到之处，分别开展以下工作：一是从食堂人员的从业人数、健康状况，人员结构等情况进行详细了解；二是对食品的采购渠道，检验检疫依据，食材入库台账登记进行查看；三是对现场卫生，平常管理的落实情况，食品存储、生产加工过程卫生状况进行查看；四是对厨具、餐具、容器的清洗消毒情况进行了解；五是对用餐留样工作是否规范进行了解；六是对安全管理员、三防措施的落实等情况进行了细致全面地检查。通过检查发现理县境内所有学校均未与德羽公司有合作。所有学校食堂管理规范，但仍存在以下问题：个别学校设备条件达不到要求，安全隐患较大；个别私立幼儿园认识不足，制度落实不到位，管理不规范，基础设施不达标。对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见。

检查组要求：一是进一步提高思想认识，学校要高度重视食品安全问题，要像监管药品一样监管食品；二是加大对从业人员的培训力度；三是建立健全食堂管理制度；四是着力解决突出的问题；五是切实加强食品安全防控工作，要让学生吃得安全，才能让家长放心，保障理县师生“舌尖上的安全”。